Miód z Maliną

Miód Kremowany co to jest i jak powstaje?

Miód kremowany to taki miód, który został specjalnie przetworzony. Dzięki temu jest gładki i łatwo się rozsmarowuje. Jest też jaśniejszy niż zwykły płynny miód tego samego rodzaju. Wytworzenie takiego miodu został po raz pierwszy opatentowany w 1935 roku, a od tego czasu odkryto różne metody. W miodzie kremowanym jest dużo małych kryształków, które zapobiegają tworzeniu się dużych kryształków, jakie czasem występują w miodzie bez przetworzenia. Proces ten sprawia, że miód jest gładki i idealny do smarowania na chlebie czy dodawania do jedzenia. To dlatego, że glukoza w miodzie tworzy kryształy, które są naturalnie białe. Dzięki temu miód kremowany zawsze ma jaśniejszy kolor niż zwykły płynny miód tego samego rodzaju kwiatowego.